原料

黄油: 10g， 香菇: 150g， 百里香: 几枝， 黑橄榄: 50g， 蒜瓣: 一片， 橄榄油: 30g， 沙丁鱼罐头: 50g， 现磨黑胡椒: 适量， 海盐: 适量， 百里香碎: 适量

步骤

1香菇洗净，切块，不用去柄。

2热锅放入黄油融化，倒入香菇翻炒2分钟左右，可以加一点水，炒到香菇出水。

3加入百里香，翻炒2分钟左右。盛出香菇放凉，扔掉百里香。

4把香菇倒进搅拌机，加入黑橄榄、橄榄油、蒜瓣、沙丁鱼。搅拌成泥状，可以不用搅那么碎，感觉更好吃。

5最后给酱调味：加入黑胡椒、盐，可以再加一些百里香碎。

6推荐吃法：加适量牛奶调匀拌意面，做披萨酱等等。

7抹面包

小技巧

油量不要减，而且可以再多加点。 酱我保存了两个多月没问题。