原料

高筋面粉: 250克， 糖: 40克， 一个鸡蛋十牛奶: 160克， 玉米油: 30克， 盐: 2克， 干酵母: 3克， 奥利奥饼干: 9块， 椰蓉: 适量撒表面用， 鸡蛋黄: 1个刷表面用， 把材料中的饼乾和椰蓉鸡蛋黄除外，其他材料混合一起放厨师机里搅拌至面团光滑，继续搅拌到能拉出手套膜就可以了。把面团拿出来放干净盆里盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。:

步骤

1面团发酵到1.5一2倍就可以了。

2把面团拿出来，揉压排气，压出气泡，然后用擀面杖擀成椭圆形。

3由下往上卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。

4把面团擀成和烤盘一样大小的面片，多出的边角可以用刀切去，这样子更好看，面片弄好放烤箱里发酵30一40分钟就可以了。

5把发酵好的面片拿出来刷一层蛋黄液，再撒上椰蓉，放上奥利奥饼干，烤箱预热5分钟，上下火170烤12一15分钟。

6烤好拿出来放凉切片。

7是不是很漂亮。