原料

面包原料--高粉200克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.奶粉12克.全蛋25克.水100克.葵花籽油15克.表面装饰--马苏里拉芝士.沙拉酱适量

步骤

1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续揉，摔至能拉出薄膜进行基础发酵。 2、发酵结束后排气，分割成五份滚圆盖湿纱布松驰15分钟。 3、擀成长方形翻面后卷成长条，排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。 4、发酵结束表面刷蛋液撒芝士，再挤上沙拉酱，入预热好180度烤箱，中层20分钟上色即可，出炉后再撒少许干葱。