鸡胸肉: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 百里香: ， 罗勒: ， 橄榄油:
1将鸡胸洗净 两面抹匀盐 加黑胡椒 百里香 罗勒 橄榄油抓匀 适当按摩 放入保鲜袋或碗中冷藏过夜
2猪肝 茄子切片 待用
3煎锅预热 不加油 直接放入腌制的鸡胸 煎至两面焦黄
4烤箱180度 预热 放入煎好的鸡胸 烤10分钟
5利用煎鸡胸的油 将蒜 茄子 猪肝放入煎锅煎熟 摆盘
鸡胸也可以换成鸭胸 鸡腿 最好是带皮的 我这个木有皮 所以看起来会不那么诱人 猪肝 茄子是配菜可以换成任意其他的