原料

海白虾: 8， 鱿鱼: 1， 腐竹: 适量， 土豆: 2， 麻辣香锅调料包: 1， 白芝麻: 适量

步骤

1虾挑去虾线后，下油锅煸炒至红色，下料酒去腥。

2打花刀的鱿鱼也用油锅煸过，料酒去腥

3土豆片过水焯熟

4青笋过水焯熟

5泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过，去掉腥味。

6油锅，下几个大蒜，最好多点，这样才香。

7油热后，下刚才所有处理过的食材，以及调料包，快速翻炒，根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。