杨梅: 500g， 冰糖: 80~100g， 水: 1200ml， 盐: 适量
1杨梅先用盐水浸泡1小时以上~清洗干净后~与水~冰糖一起煮开2分钟即可
2装入干净的瓶子中,待凉后入冰箱冷藏1夜
3冷藏一夜后的滋味更好~颜色也完全释放出来~相当的艳丽
4杨梅泡过的也好吃~~不会那么酸了
1.水的量我原本是用1500ml的~但是发现可以减少点~滋味会更浓~所以建议减到1000~1200ml~ 2.冰糖的量根据自己的口味来调节 3.这个量还是满大的~适合家里来人的时候煮一大瓶分享之~自己喝的话~可以减半来做~