牛油果: 1只， 水煮蛋: 1只， 欧芹嫩叶: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 少许， 沙拉酱: 适量（喜欢偏甜的就多放一点）
1牛油果洗干净切半，去核，用刀沿着果皮和果肉之间划一圈即可取出牛油果又不伤害果皮。然后牛油果可以切片也可以切小块。
2煮一个鸡蛋，蛋黄凝固程度看个人喜好，煮好后冲凉剥壳切丁。同时洗净欧芹，摘取嫩叶。
3把牛油果、鸡蛋、欧芹装进同一个容器，撒上黑胡椒粉，少许盐，加入适量沙拉酱，搅拌均匀就可以开动啦。
吃不完的牛油果可以用来做面膜哦