超好吃的西班牙海鲜饭

原料

冰冻海鲜: 1碗, 黄油: 2块, 蒜: 1只, 鸡汤浓汤宝: 1块, 西班牙腊肠: 几片, 鱼肉: , 盐: , 黑胡椒: , 青豆: , 白葡萄酒: 1 shot, 米: 1杯

步骤

1海鲜解冻,腊肠切片,蒜切片。米到一杯水浸泡1小时

2找一口大一点的平底锅,热锅后化黄油。倒入腊肠片和一半的蒜片。大火翻炒至闻到腊肠香味。倒入浸泡好的米。翻炒片刻后倒入热水一杯。转小火加盖焖煮

3另开一个炒锅,鱼肉切粒炒熟。倒入少许酒去腥味。把炒好的鱼肉,浓汤宝,和青豆都倒入米里。搅拌均匀。继续加盖焖煮

4重新热起炒锅,炒香黄油和剩下的蒜片。倒入解冻好的海鲜。适量加酒加盐黑胡椒调味。海鲜全部变色后倒入平底锅。

5平底锅再加入一杯热水。加盖焖煮至汤汁收干即可


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