椰奶小方

原料

椰浆: 200g, 牛奶: 200g, 玉米淀粉: 40g, 白砂糖: 30g, 椰蓉: 适量

步骤

1准备个可耐高温的盒子,底层铺满椰蓉

2准备好其他材料

3将椰浆、砂糖和部分牛奶混合倒进锅里小火煮沸。

4另一部分牛奶和淀粉拌匀

5把步骤4倒入步骤3中搅拌。

6直到完全混合,并且搅拌不太容易了,起锅倒入事先准备好的容器中,撒上椰蓉,盖上盖子放入冰箱冷藏室。

7大约三小时后开盖蒙上保鲜膜倒出切块。

8再滚一遍椰蓉,大功告成。

小技巧

搅拌的时候,中途千万不要停,否则容易糊。


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