原料

咸肉: 适量， 毛豆: 适量， 冬瓜: 适量， 鲜笋: 适量， 青葱: 一棵

步骤

1咸肉切片温水浸泡半小时。

2拨好的毛豆洗净控水，冬瓜去皮切片，鲜笋切丁，青葱切末备用。

3将空盘内摆入冬瓜片，撒上毛豆粒、再撒入笋丁、最后摆入浸泡的咸肉片。

4锅内加入适量的纯净水，将食盘入锅大火蒸一刻钟，出锅后撒上葱花即可食用。