原料

鱿鱼: 1只， 青甜椒: 半个， 黄甜椒: 半个， 红甜椒: 半个， 胡萝卜: 1/4 段， 花菜: 1/4朵， 葱: ， 白醋: 一～两汤勺， 红薯淀粉: 一汤勺， 胡椒粉: ， 洋葱: 半个， 白糖或冰糖:

步骤

1鱿鱼切小段，洋葱甜椒胡萝卜花菜切小段，葱切成葱花，红薯淀粉加水备用。

2倒少量油烧热后，倒入所有蔬菜炒至颜色鲜亮，倒出备用。

3再倒少量油烧热后，倒入鱿鱼炒至鱿鱼颜色变白。

4倒入炒过的蔬菜，再倒入淀粉水，翻炒几下，再倒入白醋和糖，再翻炒几下，最后倒入白胡椒粉翻炒，关火，加入葱花。

5出锅。