自制鸡米花

原料

鸡脯肉: 一块, 蒜末: 少许, 姜末: 少许, 酱油: 一勺, 花椒油: 一勺, 鸡蛋: 一个, 普通面粉: 两勺, 红薯淀粉: 两勺

步骤

1鸡脯肉切小块,把所有调料放进去,腌制20分钟.

2打入鸡蛋拌匀.

3红薯淀粉和普通面粉混合,把肉块单块依次放入面粉中裹粉(这样炸表皮更酥脆)

4油热后一块一块放入,成型后捞出沥油!油温达160炸第二遍!炸至金黄!

小技巧

我是炸给孩子吃的,所有配了点番茄酱,还可撒入椒盐也很美味哦!


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