原料

香蕉: 500g， 醋: 500ml， 糖: 250g， 小姑酿酵素机（2.5L）: 1台

步骤

1准备好所需食材

2提前一个小时候接通电源，按下净化空气按钮

3香蕉切丁，称500g

4把切好的香蕉、糖和醋同时放入酵素桶中，选择果醋功能即可

512个小时候后每天早晚各搅拌一次，发酵12小时后，食材没什么变化，尝起来酸的

6发酵了48小时，搅拌后没有泡泡，尝起来非常酸

7发酵了65个小时，食材膨胀而且带有香蕉的香味，现在可以起桶了，如果不嫌酸的朋友也可以把渣吃掉，挺好吃的

8装瓶后放入冰箱贮存

小技巧

1.不同的时间喝果醋，起到的作用都是不一样的，早餐后喝果醋，可以抵御寒冷，特别是在冬天的时候；下午喝果醋，可以消除疲劳；晚上喝果醋，能延缓衰老；大家可以根据自己的实际情况来喝果醋。 2.果醋可以按照个人喜欢的酸度来兑水喝，一天100ML左右即可，想要减肥的朋友不妨可以试试 3.喜欢酵素的朋友们可以加入酵素分享群:247490321