白萝卜: ， 姜: ， 米酒:
1白萝卜里含有芥子油，对祛除鱼的土腥味很有效果
2白萝卜切片放入料理机
3姜切片放入料理机
4往料理机里加入2大匙米酒
5打成泥状即可
6把鱼身两边打上花刀
7把萝卜生姜米酒泥摸到鱼身上和肚子里 腌制3分钟
8锅中加热香油，用香油呛葱花和蒜末
9锅中无需再放油（锅底已有少许香油），把鱼身表面的泥抹掉后直接放在锅里煎，中火，盖上锅盖6分钟
106分钟后一面已经3分熟了
11翻面后盖上锅盖再煎4分钟
12在鱼身两面撒上椒盐粉，两面都轻微加热下，乘出
13在鱼身上撒上微辣的七味粉
14把用香油呛好的葱花蒜末淋到鱼身上