原料

越南草虾: 400克， 盐、料酒: 适量， 葱姜蒜: 适量， 红椒、洋葱: ， 菜籽油、白砂糖、胡椒粉: 适量， 面包糠: 适量

步骤

1准备所需材料

2虾洗净，剪开虾背，去除虾线，加料酒、盐腌15分钟。

3锅子洗净烘干，倒入适量菜籽油，放虾炸熟，沥油捞出。

4用锅子里的底油，放入姜蒜末、洋葱末、红椒丝炒香。

5倒入面包糠和虾继续翻炒3分钟左右，撒少许盐、白砂糖、胡椒粉出锅。

6装盘，撒上葱花，开吃！ 美食DIY，就是这么简单！

小技巧

1.虾不宜太大，大了不容易入味。 2.喜欢脆一点的可以多炒两分钟。