黄油: 300克， 黑巧克力: 300克， 糖: 150克， 鸡蛋: 300克， 蛋糕粉: 150克， 海盐焦糖酱：: 糖100克水50克淡奶油50克有盐黄油25克， 蓝莓: 4个
1卷好后用胡椒盒盐腌制，出水后用厨房纸吸干
2热锅冷油，中高火煎制，微微冒烟即可下锅
3下锅锁住水分，不要翻动，定型后再翻面
4一分钟左右可翻面 带子选饱满的 烤箱事先加热到200度
5放入烤箱5分钟左右即可
6处理青豆 煸炒洋葱炒出香味加入青豆，不停翻炒，加黑胡椒，加适量盐，加淡奶油盖住青豆
7觉得腻的话可以加入适量清水，烧开，大滚，冒大泡
8打成泥
9过滤
10锅加热 调味：加少许盐和芝士粉，烧制浓稠
11装盘
12放入带子
13放入黑菌酱
14放淡奶
15放豆苗