原料

奶油芝士500克，栗子蓉1量杯，鲜奶油0.5量杯，糖100克，鸡蛋3只，香草油少许，饼干底1个

步骤

1.奶油芝士室温放软，加糖打至顺滑，加入栗子蓉拌匀。 2.分次加入鸡蛋打匀，加入鲜奶油，和香草油打滑。 3.倒入饼干底上，180度水浴1小时。

小技巧

栗子蓉如果用鲜栗子做的话，要加入炒香的步骤，不然栗子味散发不出来，蛋糕就不够香~或者可以买外面炒好的栗子。