樱花造型の、小雪糕

原料

酸奶: 150G, 淡奶油: 150G, 绵白糖或蜂蜜: 适量, 蔓越莓: 适量

步骤

1将绵白糖或者蜂蜜加入酸奶中、搅拌至酸奶化掉(绵白糖或者蜂蜜的量根据自己的口感而定、喜欢甜可以多放些、我这里用的是柠檬蜂蜜、除了更加健康、还有柠檬的清香、口感UPUPUP…

2将淡奶油打发至七八成发(即有明显纹路、但可流动即可)…

3将酸奶和绵白糖或蜂蜜混合液倒入淡奶油中充分拌均…

4将事先准备好的蔓越莓加入到酸奶和淡奶油的混合液中充分拌匀…

5将液体倒入准备好的雪糕模具中、放入冰箱冷冻层冷冻成型即可…

小技巧

这款DIY雪糕简单易学、零失败率、需要注意的是: 1、奶油的打法、不可太稀、但也不能打过; 2、蔓越莓可以换成任何自己喜欢的水果; 3、Swan太懒、喜欢DIY、但是从未发过贴、因为觉得麻烦、这款樱花雪糕的教程贴是Swan的第一个帖子、本来没想着要发帖、所以过程中也没有拍图、但是美食要与大家分享、以后Swan会尽量多发帖多与大家分享经验、交流成果的、如果帖子有不详细的地方欢迎给我留言来扰…


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