原料

高粉: 200g， 水: 110g， 干酵母: 3g， 盐: 2g， 橙皮丁: 20g， 新鲜薄荷叶子: 1小把， 白砂糖: 20g， 燕麦片/杏仁片（装饰用）: 适量

步骤

1高粉、水、盐、橙皮丁、薄荷叶、白砂糖放入面包机桶，干酵母放进面包机的酵母盒。 （薄荷是我自己养的，摘了一把叶子洗干净攥干水就行了，直接丢进去）

2面包机一个面包面团程序。（即完成揉面+第一次发酵）发酵至两倍大

3面团取出分两份，排气。擀成椭圆长条型，自上而下卷起。

4烤箱放碗热水，面团用刀片割出纹路，放面团进行第二次发酵，约50分钟。

5稍微刷点蜂蜜水，不用刷太多，只是让表面有点粘性，然后撒上杏仁片和燕麦片。 烤箱预热，180度烤25分钟。上色满意后加盖锡纸。