豆皮包: 10只， 莲藕: 一节， 香菇: 2只， 胡萝卜: 一根， 五花肉糜: 若干， 香菜: 少许， 姜.盐.花雕酒.蚝油.生抽.糖: 少许
1将所有的食材准备好.五花肉肉剁成碎末，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性
2藕去皮，胡萝卜去皮，用刨丝器刨出切丁.香菇泡发好切丁.
3将香菇丁藕丁.胡萝卜丁用麻油炒香.放蚝油.生抽糖调味.放凉.
4全部加入肉泥中，搅拌均匀
5豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢
6砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开.放糖调味.
7放入豆皮包煮25分收汁即可.
也可以不放肉~放老豆腐末也很美味的哦~