原料

米饭: 一碗， 三文鱼: 适量， 小木耳: 适量， 油: ， 盐: ， 生抽: ， 辣油:

步骤

1三文鱼处理方法见tips，小木耳泡软沥干水分，剩饭准备好。

2锅中热油，放入米饭，然后在米饭上洒上少量的水，用炒饭勺把米饭压散，全部压散之后翻炒到每颗米都油光发亮~

3加入木耳翻炒，然后加入盐、生抽和辣油调味。

4快炒好之前加入三文鱼，翻炒均匀就可以开吃啦！

小技巧

1、三文鱼处理方法，买回来三文鱼块，用油煎熟，边煎边撒点盐。煎熟之后用筷子顺着纹理划成一小块一小块的。放在保鲜盒里面保存在冰箱里面。炒饭或者炒菜的时候都可以放一点~ 2、炒饭用剩饭炒反而会更好吃哦~米饭一定要按照上面的步骤来炒才好吃噢，不然炒出来硬硬的一坨一坨的不好吃哈哈。。说的好恶心== 3、调料可以放各种辣椒酱，或者按自己喜好加胡椒粉花椒粉啊什么的，或者只加盐其他都不加也好吃的~ 4、我的木耳是从家里带来的很小很小的木耳，如果用比较大的木耳最好切碎了炒比较好吃啊~ 5、炒的时候开中火就好了，以及不用不粘锅比较容易粘锅会容易糊的要注意~