红岛花蛤: 两斤， 大葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 干辣椒: 适量， 花椒: 适量， 花生油: 适量， 香菜: 适量
1花蛤买回来泡盐水，滴几滴香油帮助吐砂
2葱切片，蒜拍一下切片，姜切丝，干辣椒切段
3热锅凉油，加葱姜蒜干辣椒花椒爆香
4倒入花蛤，翻炒至都沾上油，倒小半碗水，盖上锅盖焖至花蛤开口。出锅前撒上香菜～