原料

鸡蛋: 两个， 木耳: 适量， 番茄: 一个， 蒜苗: 一颗， 盐、油:

步骤

1西红柿洗净切块、木耳提前泡发备用，蒜苗洗净后切段备用；鸡蛋加入适量盐，打散备用；

2热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒成鸡蛋块后乘出备用；油锅烧热加入蒜苗翻炒均匀；

3倒入木耳和西红柿翻炒几下，加入炒好的鸡蛋块，炒均匀后加适量盐即可出锅。