牛奶: 一盒250克， 白糖: 30克， 淀粉: 35克， 炼乳: 一勺， 鸡蛋: 一个， 面粉: 100克， 泡打粉: 2克， 水: 适量
1把牛奶，糖，淀粉，炼乳一起倒入锅中，开小火加热，用勺子顺着一个方向不停的搅动，会觉得越来越干，直到变的粘稠，搅动费劲时关火，
2取一个封密的玻璃盒，里面垫一层保鲜膜，把粘稠的奶倒入震几下铺平，凉了盖好，放入冰箱冷藏至凝固，大概2小时左右吧！
3拿出来切成稍长点的方块，准备一个大碗加入面粉，鸡蛋，泡打粉，水适量用筷子搅拌均匀成粘稠的面糊，锅中倒入食用油烧至7成热，把奶块放入裹上面糊下油锅炸至金黄色，表皮变脆就捞出来，
4很好吃!
大火炸就可以了，里面本来就是熟的，主要把外面炸脆就好了！Y(^_^)Y