豆苗: 5块钱（两人份）， 皮蛋: 两个， 姜丝: 少许， 蒜蓉: 少许， 瘦肉: 按个人分量决定
1切瘦肉丝，姜丝。把两者放在同一个碗里，加点油、酱油、盐、生粉搅拌
2切蒜蓉；洗豆苗；切皮蛋
3锅里预热，倒一点油，倒入蒜蓉炒几秒，之后倒入瘦肉，皮蛋炒一下。倒入一碗水。把汤煮出白色后，倒入豆苗。煮3-5分钟。ok。可以吃饭了