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原料
葱伴侣6月香甜面酱: 3克, 指天椒: 1个, 大蒜: 2瓣, 花椒: 少许, 油: 适量, 生抽: 2勺, 香醋: 1勺, 糖: 适量, 盐: 少许, 白芝麻: 少许, 香菜: 适量
步骤
1准备制作材料,甜面酱我选用的是葱伴侣6月香甜面酱。
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2大蒜切末,辣椒切段。
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3锅加热倒入油,放花椒爆出香味后滤出花椒。
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4将热油淋在蒜末辣椒上喷香。
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5倒入生抽、香醋、盐和糖调匀。
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6加入葱伴侣6月香甜面酱拌匀。
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7撒上香菜和白芝麻。
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8拌匀后即可配火锅蘸酱了。
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小技巧
调味品用量可根据个人习惯进行调整。