宽挂面: 一人份适量, 薄荷叶: 掐枝头,大概7、8个, 大蒜瓣: 2个, 芝麻油、盐: 适量
1准备食材,很简单,每家都有
2把薄荷叶和蒜头切碎成丁,放在调料碗里,放适量盐,用刀把砸几下,成糊状,就放入香油即可,我不想洗刷那么多盘碟就简。
3等锅里面的水开之后放一点油,把挂面放里面煮,煮熟之后。
4锅里的热水倒了,冲凉水,冰下面条,更爽滑
5找个盘子放入沥过水的宽面,放入薄荷蒜油,想吃辣,再放入辣油。???解决了一餐饭,就这么简单。