青虾: 只， 姜: 片， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 克， 海天味极鲜: ， 海天香醋: ， 蒜泥:
1清理青虾，为了实用方便，将虾须剪干净 重点：务必用盐腌制。
2切蒜泥
3葱虾油拌蒜泥
4拌入海天味极鲜和海天香醋以及少量糖、盐、鸡精
5将虾洗干净盐，控水沥干，待备用
6入盆，进行拌匀入味
7已经拌好的启东炝虾，完美快手菜