豆沙: 克， 面粉: 克， 水: 克， 酵母:
1酵母加温水混合，加入面粉中，面粉中一直加温水搅成絮状直至无干面粉为止，揉面约2分钟左右，盖盖子发酵约2小时，室温24度左右
2面发好呈蜂窝状，再次揉，直至揉光，切成小剂子，压扁，擀薄，包入豆沙成包子状，压扁擀成饼
3入电饼档馅饼，小火，考中间需翻面，5分钟后，如一边不够金黄可再考2-3分钟即可