原料

南瓜包: ， 南瓜泥: 130g， 鲜奶: 125g， 全蛋: 50g， 盐: 5g， 糖: 43g， 高筋粉: 350g， 酵母: 4～5g， 黄油: 35g， 酥皮: ， 黄油: 28g， 全蛋液: 28g， 糖粉: 35g， 低筋粉: 35g

步骤

1面包体材料除黄油外放入面包机，揉面20分钟

2加入黄油再揉面20分钟

3面团发酵至2.5倍大，用手戳面团不回缩不塌陷

4面团排气分割滚圆，放入模具或烤盘二发

5制作酥皮糊，材料用打蛋器搅拌均匀即可

6酥皮糊放入裱花袋或保鲜袋剪小口，面团二发结束后挤在面团上

7烤箱170预热，20分钟左右，根据自家烤箱适当调整

小技巧

酥皮不用挤太多，会流下来