原料
白饭: 一人份, 冰箱翻出来的有什么用什么: , 鸡蛋: 两个
步骤
1翻冰箱找材料,介绍下我找到的:牛肉,马蹄,虾米,芝士,番茄酱。
2准备材料。牛肉切丁,用油、盐、生抽、料酒、生粉腌一会。鸡蛋打散,虾米马蹄切丁。
3将蛋液倒入米饭,搅拌,使之粒粒分明。
4热锅下油,导入牛肉炒至变色。
5依次倒入虾米、马蹄、米饭。注意翻炒,以免粘锅。
6炒至米饭略带金黄后倒入番茄酱,炒匀。然后铺上芝士。继续翻炒至芝士融入炒饭中
7上碟完工。
小技巧
1、番茄酱不要多,我放多了。囧,偏酸。 2、饭最好蒸干点,感觉水多不好炒。 3、第一次发这个,今天很苦逼,多谢支持。