酸菜: 一包， 鸭胗: 7个， 老姜: 4片， 大蒜头: 2半， 料酒: 适量， 油: 适量
1将酸菜和鸭胗洗干净后切片
2蒜头拍扁后切片，老姜切丝
3炒锅加热，放入适量油，放入蒜头和姜丝爆香，放入鸭胗翻炒至熟
4倒入酸菜炒匀，烹入料酒，加点味精，翻炒片刻即可出锅
5出锅咯
一，鸭胗有点腥味可以加料酒去腥味 二，酸菜有点咸，可以做之前用清水净泡片刻