酸菜: ， 猪肉: ， 青萝卜: ， 菜油: ， 面粉: ， 盐: ， 鸡精: ， 花椒粉: ， 大葱:
1面粉加入适量盐，用水和成絮状
2柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右，在等的过程中准备饺子馅
3东北酸菜用水冲洗一下要不然太咸了，洗完控干水切细，猪肉剁馅，大葱切成葱花，加入熟菜油、花椒粉、鸡精。顺一个方向和馅。
4酸菜馅
5青萝卜切丝用盐腌一下，冲洗盐水控干水分。加入猪肉馅、鸡精、少许盐，顺一个方向和馅
6青萝卜馅
7把面柔成光滑面团
8搓成长条
9切小剂子
10擀成皮
11包饺子