原料
青萝卜: 一根， 胡椒粉: 少许， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 芝麻油: 少许， 盐: 适量， 芝麻粉或者碾碎的黑芝麻: 少许， 蒜蓉可随自己的口味加减:
步骤
1青萝卜一根。一般选用青萝卜，因为含水量相对白萝卜少。
2漂亮的翠绿色，实在很美。将青萝卜切条状，不要切太薄，有点厚度。
3撒盐抹均匀，薄薄一层盐即可。除非你口味比较重。
4静待腌制出萝卜的水分，两个钟左右。如图中腌制出很多水分，萝卜变软。
5晾晾水分，拿出去晒太阳。即使没有阳光，干燥的阴天也可以。
6一般晒两天，可以看见萝卜焉了，至少缩水三分之二。
7清水洗一下，晾去水，就可以用佐料拌之。
8少许蒜蓉，也可不用。胡椒粉、五香粉、芝麻粉、辣椒粉和孜然粉撒略多，最后加芝麻油拌均。
9还可以随自己喜欢，加小米椒哦。
10我还晒了胭脂萝卜，漂亮的红色。
11同样的调味方法，朋友说很像火龙果，哈哈哈。
12美图不嫌多！
13你肯定流口水了，请用手接住。
小技巧
1.萝卜的厚度要适中，太薄了晒干水分会没口感。 2.尽量选用水分含量少的萝卜，青萝卜和胭脂萝卜是佳选。
