番茄木耳鸡蛋打卤面

原料

鸡蛋: 两粒, 木耳: 100g, 蟹味菇: 一盒, 番茄: 三粒, 生菜or黄瓜: 自行决定, 幼面: 50g

步骤

1番茄切小块,鸡蛋打散,蟹味菇清理干净,木耳切小块

2烧锅放冷油,将鸡蛋炒熟分小块备用。

3放油少许,再放入番茄,煸炒5分钟,待出汁些许放入蟹味菇、木耳和鸡蛋。

4待番茄与其他食材出汁后,改小火。 放半碗水和番茄酱,少许生抽和盐。

5翻炒直到番茄溶进汤,大火收汁,尝咸淡,出锅。

6煮面,可以放点清口蔬菜,如黄瓜丝,生菜丝什么的,浇卤,开吃!

小技巧

因为是配面条,所以卤稍微需要咸一点唷~ 这个卤差不多是两个人分量,吃不完的可以再放保鲜盒留着晚上吃唷(¬ ॄ¬๑)՞ 生菜,黄瓜,豆芽,这种看个人喜好噻~怎么放都好吃就对了( •̀ .̫ •́ )✧


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