原料

嘉顿加拿饼干，美宜佳有卖: 150克， 白色棉花糖: 200克， 黄油: 25~30克， 奶粉: 60克， 坚果配料:: ， 开心果: 45克， 腰果: 15克， 杏仁: 40克， 核桃: 20克， 夏威夷果: 10克， 蔓越莓干每一粒切成两半: 50克， 奶粉: 做好撒到上面

步骤

1饼干是这种有白色和红色包装的

2准备食材

3准备个大些的碗等一下称好装坚果饼干

4饼干150克,开心果45克,腰果15克, 杏仁40克,核桃20克,夏威夷果10克， 蔓越莓干每一粒切成两半，我这里没切因为后面做看起来有些大所以必须切两半50克 全部放在刚才说的大些的碗里，搅拌均匀

5黄油25~30克，放入锅中融化必须小火

6必须小火不然会焦，放入200克的棉花糖，翻拌融化

7翻拌到这样

8放入60克奶粉，翻拌均匀

9倒入所有坚果饼干，快速翻拌，一直翻不要停

10不是很烫手的时候，取出揉几下。然后放到模具中，整形，如图。

11晾凉后筛上一层奶粉，翻过来上一层奶粉

12切块即可食用

13用袋子包装好，搞定

小技巧

1.在我这里坚果比较多，饼干:嘉顿加拿饼干，棉花糖:全白，坚果有:开心果,杏仁,腰果,夏威夷果,等等只要容易咬的碎。 最好下开心果，最后吃起来好吃。 锅最好不黏锅 2.做雪花酥一定要用不粘锅来做。 3.在炒棉花糖的时候，一定要用小火，大火容易糊。 4.另外，饼干、坚果、蔓越莓干这些放入锅中后翻拌手法一定要快，然后迅速揉几下就要整形。