原料

新鲜鸡枞菌: 400克， 土鸡: 半只， 老姜: 一块， 葱: 一支

步骤

1清洗新鲜鸡枞菌，用牙刷仔细的刷去表面泥土。沥干

2土鸡斩大块，汆烫去血水后捞出沥干。放入高压锅，加姜片，加足够的清水，炖25分钟。

3炖好的鸡汤倒入另一大炖锅中，加入鸡枞菌和一支香葱，中火烧开，盖上锅盖，小火，炖约半小时即可。