原料

鸡枞: ， 火腿: ， 青椒: ， 红椒:

步骤

1鸡枞洗净，帽撕成小块，茎撕成丝，码在较平的碗底

2火腿切丝，码在鸡枞上。青椒、红椒切丝，洒上(这个其实不是必须要的，如喜欢吃辣可以放一点小米辣)

3上锅蒸15分钟左右即可。

小技巧

火腿本盐味较重，就不用再放盐了。鸡枞洗后本身有水，不用加水了。另外鸡枞本身很鲜，千万不要放味精鸡精之类的东西。