鸭肉: 半只， 豆腐: 三块， 八角: 三小块， 辣椒: 看个人口味放， 姜: 一大块， 蒜头: 一小个（整个那种）， 盐，油，生抽，老抽，水: 适量
1这个鸭肉之前用水烫过瘀血（提前准备好的）
2油，加热，放姜片，炒出姜味
3然后，加入八角
4加入鸭肉，辣椒，蒜头等，翻炒
5加入水，盐，老抽，生抽，大火焖5分钟
6豆腐放高压锅下面，这样油比较好吸进去。
7把鸭肉倒进高压锅里面。
8盖好，中火焖5分钟，就可以了。
9美味佳肴出来咯。
