原料

葱段姜蒜: 若干， 丁香，小茴香，良姜，花椒，大料，香叶等（家里有的料）: 若干， 冰糖: 几颗， 老抽: 小半碗， 生抽: 大半碗， 盐: 家里生抽不够家了一勺盐， 五香粉: 少许， 苹果醋: 小小半碗

步骤

1少许油将冰糖炒化

2入葱姜蒜翻炒

3将液体和盐五香粉混合，入锅

4将卤料包起来下锅煮开

5将抄过水的猪蹄和生花生米倒进煮开后的卤水里，煮2小时，关火继续浸泡入味。