原料
杨桃: 2个, 盐: 3克, 糖: 适量, 香菜: 2根
步骤
1记得一次喉痛咳嗽,邻居阿梅告诉我一张偏方,苦粉煮橄榄放莞绥连莞绥头(香菜)熬成汤特有疗效,正好酸杨桃也有治喉疾疗效(酸杨桃杨的功效:酸杨桃含有丰富的维生素C及有机酸,且果汁充沛,能迅速补充人体水分,生津止渴,开胃,助消化,桃果实中含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛)——摘自百度,让酸杨桃入菜,既是一道药膳汤也是一道开胃汤。
2洗干净备用
3猪粉先焯水备用
4猪粉用中小火煮20分钟后放杨桃
5再煮5-10分钟后放香菜放盐和糖调味即可
6看了就要流口水?
7装盘即可食用
小技巧
1.酸杨桃带有腐蚀性,煮汤的时候最好不要用金属器皿, 2.有喉疾的选用苦粉,更有疗效。香菜最后才放。