芹菜叶: , 面粉:
1芹菜叶洗干净,晾干,但是不要太干,没有挂水,但是还有些潮气的程度。
2芹菜叶切碎,也不要太碎,切几刀就行。
3往芹菜叶里撒面粉,直到每一片叶子都挂上面粉。
4蒸笼铺一块干净的布,把拌好的芹菜叶倒进去,蒸15-20分钟即可。
5调味方法一:拌面粉的时候加一点盐和花椒面,我喜欢这个吃法。
6调味方法二:蒸好之后拌醋、蒜泥、辣椒油,这是传统的吃法。