芹菜叶炖土豆

原料

芹菜叶: 210克, 土豆: 2个, 生抽: 1勺, 盐: 适量, 蒜: 2瓣, 葱: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1首先,把芹菜叶一个一个的摘下来,清洗!

2土豆切块。

3葱,蒜切好备用。

4锅底放油,待油温后放入切好的葱花,蒜,爆香。

5加入胡椒粉,老抽。

6放入土豆块翻炒,均匀上色!翻炒2分钟左右。

7加入适量的水。大火烧开后,放入芹菜叶。注意一定要先烧开再放入芹菜叶,这样更能保存芹菜的味道。

8收汁出锅,淋上葱花。香喷喷,有营养!

小技巧

芹菜叶不能用开水抄。先烧开土豆再放芹菜叶。


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