原料

鸡肉: 鸡腿5只，或类似分量的鸡肉， 洋葱: 2个， 土豆: 1-3个， 胡萝卜: 1-3根， 大蒜泥: 一大勺， 韩式辣酱: 一大勺， 大蒜泥: 1/4杯， 辣椒粉: 一大勺， 生抽: 一大勺， 糖: 一小勺， 水: 2小碗

步骤

1鸡肉、洋葱切大块，摆好在锅中。我还➕了一个小苹果，增加清甜味儿。

2所有调料混合均匀，然后➕两碗水，浇在鸡肉上。

3盖盖子，中小火煮20分钟。

4➕大块土豆、大块胡萝卜、小辣椒丝、葱，小火继续炖20分钟。我手边只有葱，于是放了茄子和青椒。

5掀开盖子，中大火翻煮3-5分钟微微收汁。

小技巧

带皮带骨的鸡肉炖出来更有味道。 鸡肉可以先热油翻炒，再炖。我嫌麻烦就省了。 所有食材都切大块。 不想加糖，可以➕有甜味的果蔬，比如胡萝卜，还有我➕的苹果，你也可以把土豆换成红薯。