原料

腐竹: 3条， 盐: 适量， 花生: 80克？， 排骨: 一条， 生抽: 适量， 生粉: 一勺

步骤

1花生洗好备用

2排骨滤去水分

3支竹（腐竹）泡好

4漏了一个步骤图～ 排骨和花生加水先用压力锅煲软（约20分钟） 然后起油锅爆香姜片，放入排骨花生和腐竹一起炒香。

5煲花生和排骨的水倒入锅，开大火焖。

6生粉加水调好。

7准备收干水时加生抽翻炒～

8倒入生粉勾欠～

9让汤汁慢慢收干入味～

10个人觉得很好吃了? 但挑剔的某孩还是说外公做的好吃。 受打击中～

小技巧

够绵软～适合老人孩子吃。