番茄: 鸡蛋， 油条: 葱花
1番茄切块，鸡蛋搅散，油条掰开，葱切段
2锅倒适量油，油热倒入番茄，翻炒出汁，我是喜欢把番茄炒的看不见，只剩下汁，所以要多炒一点时间。
3倒入水，适量盐，盖上锅盖煮至沸腾。
4接下来就看你喜欢什么样的口感了。如果喜欢吃软软的油条，就先把油条丢进去，如果不喜欢吃软的，就先打鸡蛋。 我呢，是先放油条的，因为会很入味。 再次煮开以后，把鸡蛋倒进去。（如果不熟练却又想打出均匀美丽的蛋花，那么你需要的就是……一个缓慢倒鸡蛋的人！而你呢，就拿着铲子飞快划拉）
5最后撒入葱花，香香的！