咖喱对人体有什么好处,又有什么坏处? 答: 1．增进食欲：因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。2．促进发汗：咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。3．体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。咖喱中的“姜黄”具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康食品。
1.食材．猪扒肉． 配料，咖喱粉．白糖，生油，食盐，油．生粉，椰子粉．料酒 猪扒 2.把猪扒切片 3.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软，口感好. 4.放咖喱粉．白糖，生油，食盐 5.料酒.生粉 6.全部抓匀后腌制4个小时以上，放冰箱隔夜更好. 7.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火. 8.用锅盖盖上一会会. 9.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长. 10.上桌 11.很好味. 12.请吃...