米饭e: 几人吃就几人份， 培根或者猪肉糜: 少许， 胡萝卜: 半根， 香菇: 5或6朵， 洋葱: 半个， 黄油: 少许， 盐: 少量， 生抽: 2勺
1洋葱切丝，香菇胡萝卜切丁，这个就不用图了
2锅内放入黄油，等油热了放入洋葱丝炒香后倒入香菇胡萝卜丁翻炒后加入适量盐，再将米饭倒入锅内翻炒，最后加入生抽炒至颜色均匀
3将米饭平铺进焗盘，可以用饭勺稍微压紧实一点
4将奶酪碎均匀撒在米饭上，入烤箱180度15分钟左右即可
炒饭时要大火不停翻炒，否则容易结底，就成了煲仔饭了