鸡腿: 只, 土豆: , 油麦菜: , 青红辣椒: , 老抽: , 生抽: , 糖: , 盐: , 料酒: , 香菇: , 姜:
1料酒 导入鸡块 去腥 去脏 腌制 备用
2热油 放入糖 炒色 倒入鸡块翻炒
3倒入老抽上色,料酒,生抽提鲜
4放入生姜
5放入香菇 翻炒,吃辣 可放 辣椒面
6加水 盖过肉 闷煮。
7然后依次放入 土豆 油麦菜 青椒 等收汁
8出锅 放盐