原料

醋: 半勺， 米豆腐: 1块， 淀粉: 适量， 糖: 少许， 生抽: 2勺， 盐: 适量， 洋葱: 半个， 红辣椒: 1只， 香菇: 1只， 大蒜子: 1只， 香葱: 适量， 啤酒: 2勺， 蚝油: 半勺， 胡椒粉: 小半勺

步骤

1将米豆腐切块 裹上淀粉

2放入油锅中炸 待外皮焦黄捞出

3将所有的配料切丁备好

4加入生抽 醋 胡椒粉调汁

5在锅中倒入油 待油热后 放蒜子将其爆香 再放入香菇 洋葱 辣椒 炒熟后放入炸好的米豆腐 在浇上酱汁 添加少许盐 翻炒出锅后洒上少许香葱即可

小技巧

比较符合南方口味哦?